Chi di voi non conosce Giorgione? Penso nessuno. A me è molto simpatico e, quando posso, mi delizio nel guardare i suoi bizzarri programmi sul Gambero Rosso. Anche se completamente diverso dal mio genere di intendere e consumare cibo, il suo carisma e le sue tecniche nella cucina mi piacciono molto.
Giorgione adora le materie prime che spesso raccoglie direttamente dai suoi campi e adora l’olio buono e profumato. Beh, di certo non gli si può dare torto, visti i quantitativi eccessi con cui cucina.
Ancora di più mi piace leggerlo sia nelle ricette, che naturalmente personalizzo, sia per i suoi racconti vissuti tutti in una epoca rudimentale che a me piace molto. Vi consiglio questi 2 libri sono veramente simpatici!
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