Alla ricerca del carciofo …

Adoro i #carciofi e apprezzo i molteplici modi in cui è possibile cucinarli!
Il carciofo in effetti è un fiore meraviglioso, che racchiude quasi un arcobaleno di colori e di sfumature.
E quale posto migliore per andare alla scoperta del carciofo se non la Roma capitale? 👍😍
Per i laziali, del resto, la tradizione del carciofo è qualcosa di serio.
Unico diktat: devono essere rigorosamente “mammole” 😜
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