Frittata di spaghetti con farcia del casatiello

Il casatiello è ormai un ricordo lontano? Naaaaa … Da noi ogni occasione è giusta per rispolverarlo!

Ecco che oggi si presenta l’occasione giusta per un bel picnic: una festa infrasettimanale, che fa sempre tanta gioia, un tempo che sembra essere già in piena estate, la voglia di godersi la natura dopo un inverno lungo, freddo e piovoso.

E che non metti su una bella frittata di spaghetti?

Visto inoltre che la Pasqua è appena appena passata perché non farla con la farcia del casatiello?

Ecco la ricetta e … buona gita a tutti!

P.S.: Vi assicuro che anche mangiata a casa è buonissima!!!

Ingredienti: 
  • 500 gr di pasta
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • quadretti di salumi e formaggi
  • grattugiata di pecorino e parmigiano reggiano

La frittata va cotta in padella antiaderente coperta da un coperchio e girata dall’altro solo a cottura ultimata.

#tropposaporita