Il baccalà è il pesce che adoro in assoluto, per questo ve lo propongo spesso e con così tanto piacere. Spinatelo con attenzione e fate dei piccoli pezzi in modo da poterli mangiare in un solo boccone. Passateli in farina e birra doppio malto fredda e friggete in olio caldo per pochi minuti. Diventeranno subito dorati. A questo punto spennellateli con glassa di aceto e aggiungente sui pezzetti stessi una spolverata di granella di pistacchi appena sminuzzati.
Risultato da urlo!!! Fatemi sapere se vi sono piaciuti!!!
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