By Nadia Palomba
Nella frazione di Casali, esattamente nel comune di Roccapiemonte, nell’Agro Nocerino Sarnese, si trova “La Pizza di Polichetti”, una pizzeria che vede lavorare due generazioni a confronto. Inizialmente nato come bar e gelateria, il locale si trasforma solo in un secondo momento in una vera e propria pizzeria, dove Antonio affianca il papà Raffaele sin dai tempi della […]
Siamo a Pompei, ma in questo posto tutto sa di mare: vi sto parlando del Capasanta Restaurant & Cocktail Bar, aperto a maggio 2022 dallo chef Paolo Del Giudice. Classe 1993, Paolo inizia il suo percorso con il canonico istituto alberghiero per poi passare all’Alma, una delle più note scuola di cucina italiane. È proprio qui […]
Grazie all’invito di Laura Gambacorta ho avuto il piacere di conoscere questo ristorantino al quanto originale . Si trova in in un vicoletto di piazza Tasso a Sorrento, ed io che ho sempre pensato di essere una fan dei vicoletti della mia tanto amata Sorrento, mi sono persa quest’ originale chicca che adesso terrò stretta per […]
Rostì, non una normale rosticceria, è un progetto nato nel giugno del 2020, poco prima dell’inizio della pandemia: inizialmente nato come piccolo locale da asporto, in seguito si è spostato in Via Alfa Romeo, a Pomigliano, per disporre di una sala più grande. Il fondatore giovanissimo di questo nuovo concept è Matteo Del Cuoco, classe ’99: la sua […]
Alle pendici del Vesuvio, esattamente a San Giuseppe Vesuviano, si trova Luigi Cippitelli Pizzeria, l’unico locale della zona ad offrire ai propri clienti pizze veramente leggere, ad altissima digeribilità, legate però a un preciso filo conduttore, quello della tradizione contadina tipicamente vesuviana. Originario di Ottaviano, Luigi mostra una passione per la cucina già all’età di […]
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