Momento tanto atteso da chi come me adora mangiarsi le noci fresche, anche a costo di sporcarsi di scuro le dita!😋
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La raccolta delle noci avviene ogni anno tra settembre e novembre e si effettua quando il mallo della noce si apre e, di conseguenza, il guscio è umido.
Sono molto fiera del mio adorato albero, che mi regala sempre frutti in abbondanza!
Io poi amo le noci e, quando si seccano, le metto anche nel miele per poterle usare come accompagnamento a molti miei piatti o anche semplicemente su del pane tostato o del pomodoro secco.
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Buon inizio settimana dalla vostra Cardamomo in Vinaigrette.
www.cardamomoinvinaigrette.it
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