By Nadia Palomba
Vi posto la ricetta della montanara classica ma devo svelarvi un segreto subito! Io le ho fatte con l’impasto avanzato della pizza in teglia. Sono gusti, ahimè, ma a casa mia piacciono molto di più così: risultato più piene all’interno e meno soffiate. A voi la scelta e, come sempre, fatemi sapere per cosa opterete! […]
Immagino che tutti abbiate proferito, almeno una volta nella vita, la celebre frase “giovedì gnocchi!”. E vale anche per me, che ho messo subito in pratica il tutto preparando per il pranzo di oggi gnocchi di patata, al sugo, come vuole la tradizione, ma con l’aggiunta di un elemento insolito, il baccalà, e la provola. […]
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