By Nadia Palomba
Ai Ferri Corti è una braceria aperta nel febbraio del 2020 a Nocera Inferiore, in provincia di Salerno: il giorno 8 novembre si è svolta qui la cena stampa, organizzata dalla giornalista enogastronomica Laura Gambacorta. A capitanare il locale sono due giovanissimi fratelli, Carmine e Ludovico Villani, rispettivamente sommelier e chef, i quali hanno voluto […]
Incarni è il nuovo ristorante “fusion e drink” di Caserta: braceria, norcineria, aperitivo, il tutto condito con calore, eleganza e un’ottima cucina moderna. Un ampio spazio dedicato alla buona cucina, dove potete assaggiare carni prelibate, cotte su una brace che inebria. Molto interessante anche il “fusion napoletano”, un piatto che strizza l’occhio al sushi ma […]
Ieri serata di presentazione della pizza Bulgogi da Grumè, la prima bracepizzeria in Italia. Appena si entra, il locale si presenta davvero accogliente, con uno stile molto elegante e al tempo stesso pulito ed essenziale. L’idea di base dei proprietari del locale e del loro consulente marketing, Giuseppe Gargiulo, è quello di unire la tradizione […]
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