agosto 2018

Monthly Archives

  • Cardamomo in giro: La Festa della Robola

    Chi ha girato un po’ d’estate nelle Isole Ionie sa bene che imbattersi in una festa tradizionale di paese non è una rarità. Ce n’è però una che sicuramente merita una visita: la Festa della Robola di Fragata, sull’isola di Cefalonia. Questo è il mio racconto prevalentemente fotografico, perché si sa, le immagini valgono più […]

  • Gnocchetti veloci

    Belli, veloci veloci e molto apprezzati da grandi e piccini! Sono i miei cosiddetti “gnocchetti celeri”. Altrettanto velocemente vi posto la ricetta! Ingredienti: 250g farina semi integrale 100g di semola rimacinata 1 uovo 250g di ricotta 200g di spinaci gia sbollentare Sale Pepe Noce moscata Due cucchiai di olio evo Preparazione:  Mettere il tutto in […]