By Nadia Palomba
I carciofi sono un contorno semplice e saporito. Inoltre, in quanto “protettori del fegato”, aiutano ad eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. _________________ Il mio carciofo di oggi è ripieno di pecorino, prezzemolo, pinoli, sale e pepe. Ho messo tutto in padella e ho aggiunto le patate e un bel bicchiere d’acqua. Per chi […]
Buon venerdì a tutti amici e amiche! _______________ Oggi vi presento i miei carciofi sott’olio. Per prepararli basta aspettare che l’acqua giunga a bollore insieme all’aceto. A questo punto potete immergere i carciofi e lasciarli cuocere per dieci minuti, se vi piacciono croccanti come me, altrimenti dovete allungare la cottura. A questo punto li lascio […]
Oggi per voi raviolo ripieno di friarielli saltati in padella. ___________________ Per la pasta del raviolo ecco gli ingredienti: 200gr di semola di grano duro 200g di farina 00 3 uova Acqua tiepida qb Aggiungere una grattuggiata di noce moscata e … il gioco è fatto! ___________________ Buon appetito a tutti dalla vostra Cardamomo […]
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