By Nadia Palomba
La seconda tappa del cosiddetto Giro Gastronomico d’Italia arriva a Posillipo, esattamente alla Riserva RoofTop, un posticino davvero meraviglioso, incastonato in una cornice che lascia davvero senza fiato. L’evento è stato organizzato da Federica Riccio e Lula Carratelli alle quali vanno i miei ringraziamenti non solo per la gradevole serata ma soprattutto per aver avuto l’occasione di passare […]
Alle pendici del Vesuvio, esattamente a San Giuseppe Vesuviano, si trova Luigi Cippitelli Pizzeria, l’unico locale della zona ad offrire ai propri clienti pizze veramente leggere, ad altissima digeribilità, legate però a un preciso filo conduttore, quello della tradizione contadina tipicamente vesuviana. Originario di Ottaviano, Luigi mostra una passione per la cucina già all’età di […]
Gradevole Press Lunch presso Pizz’Amore & fantasia, un locale molto carino di Sant’Anastasia, dove a fare da protagonisti sono gli impasti, realizzati secondo l’antica ricetta tradizionale, fatta di un sapiente ed attento connubio di acqua, lievito e farina. A capo di questo laboratorio di idee Salvatore Palma che, insieme alla moglie Rosa, ha deciso di […]
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