Ingredienti:
- 150g di farina di semola rimacinata
- 50 gr di farina 0 oppure 00
- sale
- 2 gr di lievito di birra fresco
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare l’impasto per circa 2 ore.
Una volta trascorso questo tempo, bisogna formare tante palline della grandezza desiderata.
Una volta pronte, bisogna schiacciarle con le mani.
A questo punto basta friggerle in olio di arachidi, scegliendo il condimento che più vi piace.
Le pizzette sono ottime come spuntino o aperitivo!
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