By Nadia Palomba
Ci sono posti in cui torno sempre volentieri, anche quando non è la prima volta. Aguglia – Osteria di Mare di Bacoli è uno di questi. Un ristorante che riesce, ogni volta, a sorprendermi senza mai tradire la propria anima. Direttamente affacciato sulla spiaggia di Marina Grande, inserito in un borghetto suggestivo e autentico, Aguglia […]
Il 26 febbraio 2025 ho avuto il piacere di partecipare a un evento straordinario organizzato da Laura Gambacorta presso il Martinelli Cafè di Aversa. Una vera esperienza gastronomica che ha visto protagonista l’arte della pasticceria salata di Biagio Martinelli, giovane talento del settore con un background familiare e professionale di tutto rispetto. La degustazione del […]
Nel cuore dei Campi Flegrei, a Bacoli, ha finalmente aperto le porte un luogo che sta rapidamente conquistando il cuore di tutti gli amanti del buon vino e della buona cucina: Aguglia Brilla, l’enoteca più grande della zona. Con ben 700 etichette provenienti da tutto il mondo, questo nuovo locale è destinato a diventare un […]
È il cuore della tradizione partenopea che pulsa nel nuovo menu della Pizzeria I Fontana, un angolo di autentica eccellenza culinaria che conquista con ogni morso. Situato nella splendida Somma Vesuviana, questo ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un’esperienza che sa di famiglia, di passione e di accoglienza genuina. La pizzeria I […]
Tradizione e contemporaneità si fondono per creare un binomio perfetto! Questo è Classico, ristorante italiano contemporaneo di Napoli, aperto nel dicembre del 2016, in pieno centro di Napoli, esattamente a pochi passi da Castel Dell’Ovo e dal suo meraviglioso lungomare. A pochi passi dalle zone più frenetiche della città, Classico è il luogo ideale per […]
Nella frazione di Casali, esattamente nel comune di Roccapiemonte, nell’Agro Nocerino Sarnese, si trova “La Pizza di Polichetti”, una pizzeria che vede lavorare due generazioni a confronto. Inizialmente nato come bar e gelateria, il locale si trasforma solo in un secondo momento in una vera e propria pizzeria, dove Antonio affianca il papà Raffaele sin dai tempi della […]
Ogni volta che mi ritrovo ad un evento dedicato alla stampa, al di là di quale siano le mie impressioni strettamente sulla parte food, quello che mi viene da pensare è che al giorno d’oggi, con tutta la concorrenza, con le difficoltà storiche ed economiche, è davvero difficile mettersi in gioco. Quindi mi sento di […]
La Pizzeria Polichetti si trova a Roccapiemonte, in provincia di Salerno: qui si manipola un impasto che farà il piacere di tutti gli appassionati della pizza. Antonio Polichetti muove i suoi passi in questo variegato mondo all’età di soli 14 anni, affiancando nel lavoro il papà Raffaele, che gli ha trasmesso questa passione, diventata poi […]
Ai Ferri Corti è una braceria aperta nel febbraio del 2020 a Nocera Inferiore, in provincia di Salerno: il giorno 8 novembre si è svolta qui la cena stampa, organizzata dalla giornalista enogastronomica Laura Gambacorta. A capitanare il locale sono due giovanissimi fratelli, Carmine e Ludovico Villani, rispettivamente sommelier e chef, i quali hanno voluto […]
Alle pendici del Vesuvio, esattamente a San Giuseppe Vesuviano, si trova Luigi Cippitelli Pizzeria, l’unico locale della zona ad offrire ai propri clienti pizze veramente leggere, ad altissima digeribilità, legate però a un preciso filo conduttore, quello della tradizione contadina tipicamente vesuviana. Originario di Ottaviano, Luigi mostra una passione per la cucina già all’età di […]
Piacevolissima serata ieri presso la Pizzeria da Nino Pannella di Acerra. Sebbene si tratti di uno chef molto giovane, Nino ha al suo attivo molti anni di carriera, avendo iniziato a soli 15 anni, aspetto questo che lo rende nonostante tutto un veterano dell’arte bianca. Pensate che nel 2016 Nino ha conquistato il primo […]
Giovedì 17 giugno si è svolta una cena stampa presso la pizzeria “I Vesuviani” di Castello di Cisterna (Na), gestita da Federico e Francesco De Maria, due ragazzi talentuosi e “ricercatori accaniti” dello studio sia delle materie prime, sia di ogni aspetto della pianificazione. “I Vesuviani” è un locale accogliente ed ampio, ad oggi in grado […]
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