Frutto protagonista dell’estate, l’anguria è nota per le sue caratteristiche rinfrescanti ed ipocaloriche, cosa quest’ultima che rende il frutto ancora più interessante visto il periodo e l’avvicinarsi della prova costume.Viene spesso paragonata al frutto della passione per le sue proprietà afrodisiache e c’è chi la paragona persino al Viagra. Molto dissetante in quanto ha un’ingente quantità di acqua, l’anguria è depurativa e diuretica, senza contare che favorisce le scorie in eccesso. Inoltre, se mangiata con tutti i semi, presenta anche ottime proprietà lassative, senza contare che è ricca di sali minerali e vitamine A , B C6, tutti rimedi contro la stanchezza e lo stress. Ma la caratteristica a mio avviso più interessante è che l’anguria fornisce una elevata sensazione di sazietà, ideale per tenere sotto controllo la dieta.
Oggi vi propongo questa frutta sotto forma di cocktail analcolico. Ve lo devo dire?! Una vera delizia …
Ingredienti:
- 200 GRAMMI DI POLPA DI ANGURIA
- SUCCO DI UN LIMONE ABBASTANZA GRANDE
- UN GAMBO DI SEDANO FRESCHISSIMO
- GHIACCIO
- FOGLIOLINA DI MENTA
- UN POMPELMO ROSA
Preparazione:
Prendere dal frigo tutti gli ingredienti menzionati nell’elenco di cui sopra. Tagliarli a cubetti e immergerli in un mix o frullatore a bicchiere. Aggiungerci il succo di limone e quello del pompelmo. Mettere 3/4 cubetti di ghiaccio tritati finemente e mescolare. Servire subito e … buona depurazione da Cardamomo in Vinaigrette!
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